1. 면접 시 일본어 사용 여부
일반적으로 면접은 한국어로 진행됩니다.
일본어 실력을 평가하는 전형은 아니기 때문에
입학 단계에서는 기본적인 자기소개 수준만 알면 충분해요.
다만, 왜 일본 외식조리학부를 선택했는지
일본식 조리문화에 대한 관심 등을 물을 수 있으니
간단한 일본어 자기소개를 준비해두면
좋은 인상을 줄 수 있어요.
2. 일본어 실력 요구 수준
입학 시에는 JLPT, JPT 등 일본어 자격증이 필수는 아님
1~2학년 과정에서 일본어를 집중적으로 배우는
커리큘럼이 있어요.
2학년 후반부터는 일본 연계 대학 실습이나
해외 인턴십을 나가는 경우가 있어
JLPT N3~N2 수준은 졸업 전까지
달성하는 것을 목표로 합니다.
학부에서 일본어 회화 수업을 병행하므로
처음부터 잘할 필요는 없어요
3. 조리 vs 제과제빵 분리 여부
1학년
일본식 조리 + 제과제빵 기본 전반을 모두 배움
예: 스시, 라멘, 덮밥, 와가시(일본 전통 과자) 등
2학년 이후, 세부 전공을 선택하는 경우가 많아요.
조리 중심: 일본식 요리, 외식 프랜차이즈 조리 중심
제과제빵 중심: 디저트, 제과제빵 심화 과정
다만, 학교마다 운영 방식이 조금 다를 수 있으므로
학부 커리큘럼을 직접 확인하는 것이 좋아요.
4. 졸업 후 일본 유학 가능성
가능성 높음
우송정보대 일본외식조리학부는 일본 대학
전문학교와 연계 프로그램이 많아요.
일본 요리·제과제빵 전문학교로 편입 또는 유학 가능