안녕하세요
돼지고기 **수육 20인분** 준비 계획이시군요. 부위 선택, 필요 중량, 가격, 구매처까지 정리해드릴게요.
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## ✅ 1. 어떤 부위가 좋은가요?
수육은 **비계와 살코기의 비율**이 중요합니다.
- **앞다리살**
- 가격 저렴, 살코기 많고 담백
- 기름기 적당해 대량 조리 시 적합 → 20인분 추천
- **삼겹살**
- 가장 부드럽고 고소하지만, 가격이 비쌈
- 기름기가 많아 대량 수육에는 부담
- **목살**
- 살코기와 지방이 적당히 섞여 풍미가 좋음
- 가격은 앞다리보다 약간 높음
20인분 기준이라면, **앞다리살 + 목살 혼합**이 가장 무난하고 가성비 좋습니다.
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## ✅ 2. 인분별 필요 중량
- 1인분 = **150~200g** (수육 기준)
- 20인분 = **약 3.5~4kg 필요**
여유 있게 하려면 4kg~4.5kg 정도 준비하세요.
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## ✅ 3. 가격 예상 (2025년 시세 기준, 100g당)
- **앞다리살**: 1,500원~2,000원
- **목살**: 2,000원~2,500원
- **삼겹살**: 2,500원~3,500원
4kg 기준
- 앞다리살: 약 6~8만원
- 목살: 약 8~10만원
- 삼겹살: 약 10~14만원
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## ✅ 4. 저렴하게 구입하는 방법
1. **대형마트(이마트, 홈플러스, 롯데마트)**
- 행사 때 앞다리살/목살 할인 자주 함
- 1kg 단위 포장 많아 편리
2. **정육점 (동네 단골집)**
- 양 도매처럼 대량 주문하면 할인 가능
- 미리 예약하면 손질까지 해줌
3. **온라인 정육몰 (하누소, 정육각, 마켓컬리, 네이버 스마트스토어)**
- 대량 패키지(5kg 세트)로 판매, 가격 저렴
- 진공포장 → 위생적
4. **축산물 도매시장**
- 가장 저렴, 대신 직접 방문해야 함
- 용산·마장동·부산 부전시장 등
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## ✅ 정리
- **추천 부위**: 앞다리살 or 앞다리+목살 혼합
- **필요량**: 20인분 = 약 4kg
- **예상 가격**: 6만원~10만원 선
- **구매 팁**: 대량이라면 정육점 예약 or 온라인 정육몰 대량 패키지 활용이 가장 경제적
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최근에 한돈 앞다리 수육용을 구매했는데, 부드럽고 맛있어서 너무 만족해. 수육으로 만들어서 쌈과 함께 먹으면 정말 환상적이야. 가격도 적당해서 가성비 최고!