한국관광대는 전문대학이고 영산대는 4년제 일반대학입니다.
전문대냐 일반대냐 이것부터 결정하는 것이 좋겠습니다.
저는 4년제 영산대가 나아보입니다. 조리는 실력이 우선이지만 취업 아웃풋의 진로 확장성을 생각하면 더 나을 걸로 보입니다.
정리하면
조리 자체(셰프 중심)로 빨리 취업하고 싶다 ===> 한국관광대
조리도 배우고 외식경영·식품개발 등으로 확장하고 싶다 ===> 영산대