일본은 왜 매운 음식이 따로 발달하지 않은건가요? 00년대~10년대에는 익히 밈으로서 한국인은 매운걸 잘 먹는데 일본인은 못 먹어서그

00년대~10년대에는 익히 밈으로서 한국인은 매운걸 잘 먹는데 일본인은 못 먹어서그 차이를 웃음코드로 자주 봤습니다.근데 점점 더 글로벌 정보가 공유되다보니 한국인이 매운걸 잘 먹는게 이질적 특성이 아니라,일본인이 매운걸 못 먹는게 더 이질적 특성이더라고요.태국, 인도, 멕시코 등 매운걸 좋아하고 잘 먹는 지역이 상당히 많다는걸 알게됐습니다.여기서 제가 말씀드리고 싶은건 저 나라들과 비교했을때 우리나라가 특히 매운걸로 꿇리지 않는다는 점이 아니라, 저 여러국가들과 유사하게 한국도 공통적으로 매운걸 잘 먹고, 글로벌적으로 매운 음식이 보편적으로 공유되는데, 왜 일본의 음식문화는 이러한 매운 특성이 발달하지 않은건가요?만약 섬나라 특성 때문이라 한다면 영국이나 인도네시아도 이런 성향을 공유하는지 궁금합니다.그리고 이런 어떤 한 지역이 눈에 띌 정도로 글로벌 보편성을 어기고 이질성을 드러내는 경우가 다른 음식문화 특성으로 또 뭐가 있는지도 궁금합니다.